清晨六点半，鞭炮声打破了鼎盛广场后街的宁静。

“陆记·私房小厨”的红底金字招牌在晨光中格外显眼。

没有花里胡哨的剪彩仪式，也没有请什么网红来撑场面，两排开业花篮一摆，大门一开，就算是正式营业了。

林晚穿着统一订制的黑色围裙，站在收银台后，手心里微微见汗：“陆言，你说咱们这后街位置这么偏，之前的熟客能找过来吗？这都快十一点了，怎么还没几个人？”

陆言正在后厨检查陈子豪切好的配菜，闻言掀开门帘走了出来：“别急。这可是咱们打下的江山，你得对咱们的招牌有点信心。”

话音刚落，门外突然传来一阵嘈杂的脚步声。

“卧槽，终于找到了！陆老板，你这搬个店让我们好找啊！”

打头阵的正是科创中心那个戴眼镜的程序员，他身后还浩浩荡荡跟着七八个同样穿着格子衬衫的同事。

“我就说顺着这股辣炒肉的香味找准没错！”程序员熟门熟路地找了个大桌坐下，冲着林晚招手，“老板娘，还是老规矩，八份猛火小炒肉套餐，今天在这儿吃，不打包了！”

这一声“老板娘”喊得林晚喜笑颜开，刚才的紧张瞬间飞到了九霄云外：“好嘞！几位稍等，马上就来！”

有了这波熟客打底，店里渐渐热闹了起来。

中午十二点，正是周边写字楼的午休高峰期。

那些原本在广场前街找不到满意快餐的白领们，被陆记老客的“自来水”安利吸引，纷纷涌入后街。

“哎，听说这家以前是摆摊的，炒肉一绝，真的假的？”

“骗你干嘛！你看这排队的人就知道了。我可是从前街特意绕过来的！”

不到半个小时，一楼大厅的十二张桌子已经全部坐满，甚至门口还排起了十几人的长队。

前厅的两个服务员端着托盘穿梭在过道里，脚下踩得像风火轮一样。

“六号桌，两份酸辣汤！”

“打包的三份小炒肉好了，赶紧给骑手！”

林晚站在收银台前，双手在点单机上飞快地敲击着，打印出来的结账小票很快就挂满了一整排。

而后厨，更是如同战场一般。

“轰！”陆言手腕猛地一抖，铁锅里的火苗瞬间窜起半米高，肉片在高温下滋滋作响，浓郁的焦香混着辣椒的呛辣直冲屋顶。

陈子豪在一旁负责切配和递盘子，眼睛都看直了：“老板，你这手速和火候控制，简直神了！我以前那家店的主厨都没你这水平！”

“少废话，土豆丝不够了，赶紧补上！”陆言头也没回，手中的锅铲挥舞出残影。

有了系统【店面统筹】技能的加持，后厨的动线被陆言安排得明明白白。

哪里需要备菜，哪里需要出锅，整个流程行云流水，出餐速度比以前在小摊上快了足足一倍。

一直忙到下午两点半，午高峰的客流才逐渐散去。

王阿姨累得瘫在椅子上直喘气：“哎哟我的老腰，这生意也太火爆了，连喝口水的时间都没有。”

林晚虽然也累得够呛，但眼睛却亮得惊人。她端着两杯冰水走进后厨，递给陆言一杯：“猜猜我们中午这三个小时，做了多少流水？”

陆言仰头灌下大半杯冰水，喉结滚动：“看你这表情，应该不少。”

“八千六百块！”林晚激动地压低了声音，“这还只是中午一顿！如果加上晚上的营业额和科创中心的固定团单，我们今天的日流水绝对能突破一万五！”

日流水一万五，这意味着他们不仅能轻松覆盖店面的高昂成本，还能在短时间内把欠下的债务还清。

陆言看着她兴奋的模样，忍不住伸手捏了捏她的脸颊：“林经理辛苦了。这几天大家都累坏了，等晚上收工，拿店里的好肉给大家加个餐。”

“别捏，都是油烟！”林晚嫌弃地拍开他的手，嘴角却止不住地上扬。

然而，就在两人沉浸在开业首日大捷的喜悦中时，门外突然走进来一个穿着西装、夹着公文包的中年男人。

他在店里环视了一圈，目光最终落在了后厨的方向，眼神里带着几分挑剔和审视。

“谁是老板？”男人敲了敲收银台的桌面，语气有些傲慢，“我是‘天天生鲜’的业务经理。听说你们店生意不错，咱们谈谈以后食材独家供应的事？”

陆言掀开门帘走出来，看着这个不速之客，眼睛微微眯起。

真正的商业博弈，现在才刚刚开始。