会场中央的大理石展台上，气氛紧绷到了极点。

空气中甚至能闻到浓烈的火药味。

“搭台！”

戴维斯猛地一挥手，声音极其尖锐。

嘉吉集团的工作人员立刻冲了上来，动作极其迅速。

短短五分钟内，一座充满科幻感的开放式厨房在展台左侧搭建完毕。

与其说是厨房，不如说是一个尖端生物实验室。

恒温慢煮机、高速离心分离器、液氮冷凝罐、分子重组仪……

几十台闪烁着蓝光的精密高科技设备，在冷光灯下散发着冰冷的科技感。

戴维斯站在这些设备前，原本惨白的脸色终于恢复了几分血色。

他看着陆言，眼底重新浮现出那种高高在上的傲慢。

“陆言，食材再好，那也是大自然的恩赐。但烹饪，是人类文明的结晶！”

“在绝对的科学面前，你们华夏那种靠感觉、靠经验的落后厨艺，根本不堪一击！”

外围的外国记者们也纷纷回过神来。

“没错！这可是皮埃尔主厨最擅长的分子料理！”

“现代餐饮拼的就是科技和设备精度，人工怎么可能比得过微电脑温控？”

“华夏人就算拿着极品食材，也会被他们粗糙的手法毁掉！”

嘲笑声再次在会场内响起。

陆言连看都没看他们一眼。

他转过头，对着身后的黑骑队员打了个手势。

“上灶。”

两名身材高大的黑骑队员大步上前。

没有搬来什么高科技设备。

也没有什么闪闪发光的精密仪器。

他们只搬来了一个极其普通的便携式猛火煤气灶。

以及，一口通体乌黑、连涂层都没有的生铁锅。

“咚。”

生铁锅被重重地放在灶台上，发出一声沉闷的金属碰撞声。

全场瞬间安静了一秒。

紧接着，爆发出极其刺耳的哄笑声。

“Oh my god！他在干什么？！”

“生铁锅？！他居然要用这种路边摊炒炒面的铁锅，来烹饪那种级别的极品猪肉？！”

“这是对顶级食材的犯罪！简直是暴殄天物！”

戴维斯更是极其夸张地捂住肚子，笑得眼泪都快出来了。

“陆言，你该不会是想在这个国际最高规格的品鉴会上，给我们表演你们华夏的街头炒菜吧？”

面对全场的嘲讽，陆言的表情没有一丝波澜。

他极其从容地脱下深灰色的夹克。

林晚自然地接过夹克，搭在臂弯里。

随后，她从旁边的盒子里拿出一条纯黑色的厨师围裙。

林晚踩着高跟鞋，走到陆言身前。

她微微踮起脚尖，双手极其自然地环过陆言的腰，将围裙的带子在背后系紧。

两人的距离极近。

林晚抬起头，那双美眸中满是毫不掩饰的骄傲与绝对的信任。

“陆言，给这帮没见过世面的老外，好好上一课。”

她压低声音，语气里透着一股极其护短的狠劲。

陆言嘴角勾起一抹温和的笑意，伸手轻轻刮了一下她的鼻子。

“放心，老板娘发话了，必须办得漂漂亮亮。”

两人这旁若无人般的亲昵与默契，让直播间里的观众直接炸了。

“卧槽！这口狗粮我干了！”

“老板娘太飒了！在国际赛场上照样给咱陆哥系围裙！”

“管他什么高科技！陆哥这口生铁锅，当年可是从夜市一路杀出来的！”

“干碎他们！”

展台左侧。

皮埃尔已经穿上了雪白的米其林厨师服。

他深吸了一口气，眼神变得极其专注。

他必须赢！

如果在这个仪器上输给一口生铁锅，他三十年的厨师生涯就彻底结束了！

“启动温控系统！”

皮埃尔大吼一声。

他极其小心地切下一块顶级A5和牛。

放入真空袋中，抽取空气。

随后放入恒温慢煮机。

水温被极其精准地锁定在52.3摄氏度。

“液氮准备！”

皮埃尔的动作极其繁复。

他利用高速离心机提取白松露的汁液，然后倒入液氮中。

白色的冷雾瞬间在展台上弥漫开来。

整个烹饪过程花里胡哨，炫目到了极点。

这根本不是在做菜，这完全是一场精密的化学实验。

外国记者们疯狂按动快门。

“太完美了！”

“这就是西方餐饮的最高技艺！”

“没有任何误差！绝对的科学！”

而在展台右侧。

陆言只是静静地站在猛火灶前。

“啪。”

他按下了点火开关。

蓝色的火苗瞬间窜起，疯狂舔舐着那口乌黑的生铁锅。

脑海中，系统的提示音准时响起。

“叮！”

“检测到宿主正在进行顶级食材对决！”

“【终极火候控制】已强制激活！”

“当前熟练度加成：满级！”

“经营感知系统已同步开启，环境风味压制率提升至百分之三百！”

陆言的眼神，在这一刻瞬间变得极其锐利。

他的视野中，那口生铁锅不再是一个死物。

锅底的每一寸温度变化。

火焰的每一次跳动。

全部以极其精确的数据流，呈现在他的脑海中。

大道至简！

不需要微电脑温控！

不需要温度计！

华夏五千年的烹饪底蕴，全在这对火候的绝对掌控之中！

锅热了。

极度的高温让锅底微微泛白。

陆言没有倒一滴油。

极品雪花藏香猪，自带最完美的脂肪，任何外来的油脂都是对它的亵渎。

他拿起柳刃刀，手腕只是极其随意地一抖。

刀光闪过。

一块厚度恰到好处的藏香猪肉被切了下来。

红白相间，宛如红宝石与冰雪交织的艺术品。

陆言没有用任何花哨的动作，直接将肉扔进了烧得极热的生铁锅中。

“滋啦——！！！”

一声极其狂暴的油爆声，如同惊雷般在会场中央炸响！

极度的高温，在接触到猪肉表面的瞬间，直接完成了最完美的物理封锁。

梅拉德反应在这一刻达到了物理学的极限！

藏香猪肉中那熔点只有二十八度的雪白脂肪，在高温的逼迫下，瞬间化作金黄色的滚烫油脂。

油脂在铁锅中疯狂跳跃。

发出极其悦耳的劈啪声。

没有任何液氮的白雾。

没有任何离心机的嗡鸣。

只有最纯粹的火与肉的剧烈对撞！

就在猪肉下锅的第二秒。

一股极其恐怖、极其霸道的香气，如同核弹爆炸一般，从那口黑色的生铁锅中冲天而起！

“轰！”

这是一种完全无法用语言形容的极致醇香。

它蛮横无理地撕裂了空气。

直接冲出了开放式厨房的范围。

以极其恐怖的速度，瞬间席卷了整个两千平方米的展区！

皮埃尔那边刚刚做好的液氮白松露泡沫，在这股狂暴的肉香面前，就像是狂风中的一张废纸，瞬间被冲击得连一丝气味都不剩！

全场死寂。

刚才还在疯狂嘲讽的外国记者们，此刻全都像被施了定身法一样。

他们手里的相机僵在半空。

快门声彻底消失。

因为他们已经完全忘记了拍照。

“咕噜……”

“咕噜……”

整个会场内，此起彼伏地响起了极其清晰的咽口水声。

这不是理智能够控制的。

这是人类基因深处，面对最顶级蛋白质和脂肪散发出的极致香气时，产生的最原始、最强烈的生理渴望！

“怎么可能……这怎么可能……”

皮埃尔拿着夹子的手在剧烈发抖。

他死死盯着陆言的动作，眼珠子都快瞪出来了。

“他没有用温度计！他凭什么能把梅拉德反应控制得这么完美？！”

“锅底的温度在不断变化，他怎么知道什么时候该翻面？！”

陆言的动作极其写意。

他只凭着耳朵听那油脂跳动的声音，凭着鼻子捕捉香气极其微小的变化。

手腕一抖。

铁锅微微倾斜。

猪肉在空中翻出一个极其漂亮的跟头，稳稳落回锅中。

“滋啦！”

又是一声狂暴的脆响。

肉的另一面，呈现出一种极其完美的暗金色焦脆外壳。

里面的汁水被死死锁住，没有流失哪怕一滴。

这种对火候的绝对统治力。

让皮埃尔这个米其林三星主厨，感到了深入骨髓的绝望。

太可怕了。

这根本不是人在做菜，这是神在掌控火焰！

“出锅。”

陆言语气平淡。

他连铲子都没用，铁锅轻轻一颠。

那块泛着诱人金光的藏香猪肉，直接落入早已准备好的纯白瓷盘中。

没有花里胡哨的摆盘。

没有多余的酱汁。

陆言只是伸出两根手指，极其随意地捏起一小撮粗粒海盐，均匀地洒在滋滋作响的肉面上。

高温让海盐瞬间融化，渗入焦脆的表皮。

香气再次暴涨了一个层级！

整个过程，不到三分钟。

干净。

利落。

狂暴。

陆言端起盘子，直接走出了厨房区域。

他将这盘甚至还在微微跳动着油花的猪肉，重重地放在了中央大理石展台上。

“砰。”

瓷盘与大理石碰撞。

对面，是皮埃尔花费了十五分钟，用尽了各种高科技仪器，才勉强摆盘完成的“分子低温和牛”。

云雾缭绕，看起来极其高端。

但在这盘返璞归真的煎猪肉面前，那盘分子和牛显得如此做作，如此可笑！

连味道都被压制得死死的！

戴维斯死死咬着牙，额头上全是冷汗。

他看着那盘散发着致命香气的猪肉，双腿都在发软，但他还是死撑着最后的底线。

“香气不代表一切！”

戴维斯指着展台后方那台极其庞大、闪烁着无数指示灯的机器，声音嘶哑地大吼。

“这是国际风味频谱分析仪！”

“它只认绝对的数据！”

“氨基酸、多肽、脂肪酸含量，机器会给出最客观的评判！”

陆言看着他这副困兽犹斗的模样，眼底闪过一抹极度轻蔑的冷意。

他甚至懒得跟戴维斯多说一句废话。

陆言直接伸出手，将面前的白瓷盘往前重重一推。

“那就上仪器。”

“林晚。”

陆言微微侧头，声音极其霸气。

“让他们看看，什么叫华夏的数据。”

林晚踩着高跟鞋，大步上前。

她一把端起那盘极品雪花藏香猪，直接走向了那台象征着西方最高科技权威的风味频谱分析仪。

皮埃尔也咬着牙，端着他的分子和牛，颤抖着走向机器的另一侧。

两盘菜。

一盘代表着西方繁复的高科技分子料理。

一盘代表着华夏大道至简的神级火候。

同时被送入了分析仪左右两侧的进料口中。

“咔哒。”

厚重的金属舱门缓缓关闭。

巨大的显示屏上，蓝色的进度条开始疯狂闪烁。

全场几百人的呼吸，在这一刻彻底停止。

所有的目光，死死盯住了那个代表着最终宣判的屏幕。