从京城驶回华北分发中心的高铁上，林晚的计算器几乎快被按冒烟了。

“八家酒楼的内部打通改造、全套不锈钢后厨模组定制、加上冷链前置仓的无菌设备……”林晚咬着笔头，看着平板上密密麻麻的支出明细，心疼得直嘬牙花子，“陆言，咱们刚买完楼，账上剩的钱又得砸进去大半。这京城的八大堡垒，简直就是八个吞金兽啊！”

陆言靠在商务座的宽大椅背上，深灰色的风衣随意地搭在腿上。

他偏过头，看着她那副精打细算的小模样，深邃的黑眸里闪过一抹极淡的纵容。

“钱花在刀刃上，就不叫吞金兽，叫摇钱树。”陆言伸出修长的手指，极其自然地将她手里的计算器抽走，随手塞进网兜，“江北的施工队已经进场了，最多一周，这八家店就能全面运转。到时候，京城每天的流水，会让你数钱数到手抽筋。”

他微微倾身，温热的呼吸扫过她的耳廓：“所以，管家婆，现在闭上眼睛，睡一觉。等到了华北，还有一场硬仗要打。”

林晚被他掌心的温度烫得耳根一红，慌乱地缩了缩脖子，却极其听话地闭上了眼睛。

在这股混着清冽皂角和淡淡烟草味的男性气息包裹下，她紧绷了两天的神经终于彻底放松，沉沉睡去。

……

下午两点，华北分发中心（原宏达肉联厂）。

远航冷链的商务车刚停稳，老赵就满头大汗地迎了上来。

“老板！林总！”老赵搓着手，激动得满脸红光，“京城八家店的改造图纸已经全部下发，江北的兄弟们分了八个批次，二十四小时三班倒连轴转！保证一周内让陆记的红底金字招牌亮遍二环！”

“干得不错。”陆言推开车门，长腿迈下，深邃的黑眸扫过轰鸣运转的厂区，“地下冷库那边怎么样了？”

“全按您的吩咐，温度和湿度卡得死死的，连只苍蝇都飞不进去！”老赵赶紧在前面带路。

三人穿过厂区，来到后方那扇厚重的防爆铁门前。

“咔哒——”

大门拉开，一股极其稳定、带着浓郁陈年肉香和海洋气息的干冷空气，瞬间扑面而来。

地下三十米的人防工程，八千平米的巨大空间内，一排排不锈钢发酵架在冷白色的灯光下显得极其壮观。

“系统提示：【微气候发酵舱】已进入终极稳定期！”

“检测到目标食材：顶级网鲍、极品金华两头乌、深海花胶！在天然微生物菌群的极限催化下，氨基酸转化率已达巅峰！”

陆言迈开长腿，走到一排挂满极品网鲍的架子前。

这些网鲍经过半个多月的地下干式熟成，表面已经析出了一层薄薄的白色盐霜，体积虽然缩小了一圈，但那种宛如深褐色红玛瑙般的色泽，却透着一股让人心悸的厚重感。

“陆言，这些干鲍……怎么闻起来有一股淡淡的坚果香？”林晚裹着大衣凑过来，忍不住吸了吸鼻子。

“因为时间被压缩了。”陆言拿起一只网鲍，在手里掂了掂，“在普通环境下需要三年才能达到的‘溏心’状态，在这里只需要二十天。这批网鲍的胶原蛋白已经彻底晶化。”

他转过头，目光深邃地看向京城的方向：“楚天阔以为国宴比的是排场和资历。他根本不懂，真正的国宴，拼的是食材在极限状态下爆发出的底蕴。”

陆言单手拎起几只极品网鲍，又走到另一排架子上，切下了一块滴油的干式熟成火腿中段。

“老赵，去冷鲜库提十只散养的走地土鸡，要当年没下过蛋的小母鸡。”陆言的声音冷厉如刀，透着一股不容反驳的霸气，“通知一号试验厨房，清场。今天，我给你们做一道泛亚峰会国宴的压轴主菜。”

……

半个小时后，一号试验厨房。

全不锈钢的中央操作台上，各种顶级食材已经准备就绪。

林晚和老赵站在防爆玻璃外，连大气都不敢出。

陆言换上了一身纯黑色的厨师服，挽起袖口，露出结实有力的小臂。

“系统提示：【极品满汉全席·御膳篇】深度解锁！”

“获得失传级完美菜谱：【极品雪花鸡淖（nào）】！”

“配套辅助技能：【失传级古法火候】、【分子级极限刀工】已同步加载！”

雪花鸡淖，川菜中一道极其罕见的高端功夫菜。

号称“吃鸡不见鸡”，是国宴上用来展现华夏厨艺巅峰的绝杀之作！

陆言拿起一把极薄的剔骨刀。

“唰——”

刀刃在白炽灯下化作一道银色的闪电！

十只散养土鸡的鸡大胸被瞬间剔下，没有带一丝筋膜和脂肪。

紧接着，陆言没有用绞肉机，而是拿出了两把厚重的斩骨刀。

“笃笃笃笃——”

双刀如飞，在案板上敲击出极其绵密、犹如暴雨般的闷响！

在【分子级极限刀工】的加持下，鸡胸肉被硬生生砸成了细腻如泥的肉茸。

但陆言的动作没停，他拿过一把极其细密的竹筛，将肉茸一点点地碾压过滤，把最后一点肉眼几乎看不见的粗纤维全部剔除！

“我的天……”林晚在玻璃外看得头皮发麻，“这得费多大的腕力啊？这肉泥简直比豆腐还要细腻！”

过滤好的鸡肉泥放入白瓷盆中，加入高汤、蛋清、以及极少量的湿淀粉。

陆言手腕微翻，顺着一个方向疯狂搅打，直到肉泥吸饱了水分，变得像云朵般轻盈蓬松。

但这只是开始。

起锅，烧水。

那块从地下冷库取出的干式熟成火腿，被切成极细的火腿末；泡发好的极品网鲍，也被切成了肉眼难辨的微粒。

“系统提示：【失传级古法火候】全开！”

炒锅内加入顶级的纯正猪油，烧至三成热。

陆言左手端着白瓷盆，右手拿着铁勺，将雪白如云的鸡肉泥缓缓滑入温油中。

“刺啦——”

没有猛火爆炒的轰鸣，只有极其轻柔的“滋滋”声。

陆言的手腕以一种极其恐怖的频率，在锅中轻推慢搅。

火候多一分，鸡泥就会变老发柴；少一分，则无法成型。

在【失传级古法火候】的极限压制下，锅里的鸡泥竟然像是一朵朵在热油中盛开的雪花，洁白、轻盈、层层叠叠！

“出锅。”

陆言低喝一声，手腕一抖。

宛如积雪般的鸡淖稳稳地滑入一个青花瓷深盘中，最后，撒上那一抹红玛瑙般的干式熟成火腿末和极品干鲍微粒。

“轰！”

就在火腿末接触滚烫鸡淖的瞬间，一场极其清雅却又醇厚到了极点的香气核爆，在试验厨房内轰然引爆！

这股香味根本不讲道理！

老母鸡的清鲜被放大到了极致，混合着干式熟成火腿的坚果陈香和网鲍的海洋气息，像是一缕能够穿透灵魂的青烟，蛮横地钻进了林晚和老赵的鼻腔！

“咕咚！”老赵死死盯着那盘宛如白雪红梅般的艺术品，口水瞬间决堤，“这……这特么是鸡肉？！这看着比天上的云彩还要软啊！”

陆言推开玻璃门，单手端着青花瓷盘，走到两人面前。

“尝尝。”陆言将盘子放在桌上，递过两把干净的瓷勺，“看看这道‘吃鸡不见鸡’，能不能塞住那些外国政要的嘴。”

林晚迫不及待地舀起一勺，送入口中。

闭眼。

“嗡——”

味蕾在这一刻迎来了史无前例的降维打击！

这根本不需要咀嚼！

鸡肉泥在接触舌尖的瞬间，竟然像是一团鲜甜到极致的高汤云朵，直接在口腔里化开了！

没有一丝一毫的肉渣感，只有被极限火候锁住的禽类醇香。

而点缀其间的火腿末和干鲍粒，则在软糯中提供了一丝极其惊艳的咀嚼感，咸鲜微甜，层次分明得让人灵魂战栗！

“太……太不可思议了！”林晚猛地睁开眼，眼眶竟然因为这种极致的美味而微微泛红，“这道菜要是端上国宴，绝对能把那些老外吃得连舌头都吞下去！”

老赵更是辣得直吸气，连吃了三大勺，激动得语无伦次：“老板！绝了！楚天阔那帮老家伙要是看到这手艺，估计得当场找块豆腐撞死！”

陆言双手插在厨师服的口袋里，看着空荡荡的盘子，深邃的黑眸里闪过一抹狂妄的冷笑。

就在这时，林晚口袋里的手机突然急促地震动起来。

来电显示：泛亚峰会筹备组，严部长助理。

林晚脸色一肃，赶紧接起电话，按下免提。

“林总！陆主厨在旁边吗？”电话那头，严部长的助理声音压得极低，透着一股掩饰不住的焦急，“出变故了！这次泛亚峰会，中东和欧洲的几位核心外宾，突然通过外交渠道提出了极其苛刻的饮食禁忌！”

“他们拒绝食用任何带骨肉类、拒绝一切辛辣刺激性香料，甚至对多种常规的高汤提鲜食材过敏！要求国宴的主菜必须‘至简至纯’，却又必须展现出‘惊艳绝伦的大国底蕴’！”

助理咽了口唾沫，声音都在发抖：“楚门的人不知道从哪得到了消息，现在正在京城四处散播谣言，说陆记的菜全是靠重油重调料糊弄人的快餐，根本应付不了这种极限挑战！严部长现在压力极大，如果陆主厨拿不出镇得住场子的菜，主理人的位置，恐怕……”

办公室里瞬间陷入了死寂。

林晚气得浑身发抖：“这帮楚门的残党，简直是阴魂不散！”

“至简至纯？惊艳绝伦？”

陆言却突然轻笑出声。

他单手撑在不锈钢桌面上，眼神冷厉如刀，透着一股掀翻天下的霸气。

他对着手机，声音低沉，掷地有声。

“回去告诉严部长。”

陆言嘴角勾起一抹残忍到了极点的冷笑。

“这道题，我接了。明天上午，我会带着这道‘雪花鸡淖’，亲自去国宾馆。”

“我要让楚门的人，跪在后厨门口，看着我怎么用一撮鸡胸肉，把他们的脸，彻底抽烂。”