清晨六点,华北平原的晨雾还未散尽。
一辆远航冷链的商务车带着一路风尘,一个急刹,稳稳停在了陆记华北分发中心(原宏达肉联厂)的办公大楼前。
车门推开,林晚踩着高跟鞋快步跳下车。
她身上还披着陆言那件宽大的深灰色风衣,眼底虽然带着连夜赶路的高铁疲惫,但那双漂亮的眸子却亮得像两把出鞘的刀。
“林总!您可算回来了!”老赵搓着手,满头大汗地迎了上来,“京城那边大捷的消息我们都听说了!一桌饭卖了五百万,现在整个华北的商超采购群都在疯传咱们陆记的神话呢!”
“京城的局是陆言立的规矩,咱们华北的大后方绝不能掉链子。”林晚没接话茬,直接把手里的黑色公文包扔给老赵,“鼎盛那批两块钱一盒的工业垃圾,现在在下沉市场铺得怎么样了?”
“还在死撑。”老赵咬了咬牙,脸色有些难看,“贺老头这是王八吃秤砣铁了心,他们把压箱底的几百万份劣质料理包全塞进了大学城和城中村的便利店。虽然难吃得要命,但两块钱的白菜价,还是抢走了咱们不少对价格敏感的散客。”
“两块钱?”林晚冷笑一声,高跟鞋踩在环氧地坪上发出清脆的哒哒声,“今天过后,我让他们白送都没人吃。走,下地库!”
地下三十米,人防冷库。
厚重的防爆铁门被拉开,一股极其稳定的干冷空气扑面而来。
林晚掏出手机,熟练地拨通了陆言的视频电话。
嘟声只响了一下,视频就被接通了。
屏幕里,陆言穿着一件纯黑色的衬衫,领口微微敞开。
背景是京城壹号院那间全透明的防爆玻璃后厨,晨光打在他棱角分明的侧脸上,透着一股让人心悸的冷峻与从容。
“到了?”陆言的声音透过扬声器传来,低沉,带着一丝刚睡醒的微哑。
“刚到。”林晚举着手机,镜头对准了前方那一排排高耸的不锈钢发酵架,“陆言,地下冷库的温度和湿度一直卡在你设定的参数上。第一批黑猪肉,熟成得怎么样了?”
陆言看着屏幕里那些表面已经挂满了一层厚厚白霜的猪肉,深邃的黑眸里闪过一道极其锐利的暗芒。
“系统提示:【微气候发酵舱】深度催化完毕!”
“检测到目标食材:顶级干式熟成古法腊肉!在天然微生物菌群的极限分解下,肉质纤维的氨基酸转化率已达100%!”
“【品牌矩阵衍生权】激活!获得完美级量产方案:【极品腊味煲仔饭】!”
“让老赵挑一块最中间的五花肉,切开看看。”陆言语气平淡,却透着一股绝对的掌控力。
老赵赶紧拿过一把锋利的剔骨刀,走到架子前,摘下一块硬邦邦的熟成腊肉。
“唰——”
刀刃切开肉块的瞬间,没有想象中的干硬阻滞,反而有一种切入顶级黄油般的丝滑感!
老赵倒吸了一口凉气,手腕一翻,将切面展现在镜头前。
没有劣质腊肉那种死气沉沉的暗红,切面呈现出一种极其惊艳的玫瑰色!
肥肉部分已经完全透明,宛如一块上好的琥珀,甚至能在冷库的白炽灯下折射出光芒。
而在肥瘦相间的纹理中,一丝丝晶莹剔透的油脂正顺着刀口缓缓渗出。
更恐怖的是那股味道!
随着表皮的白霜被切开,一股极其浓郁、带着松柏木烟熏香与坚果发酵香的复合肉味,像是一头蛰伏的猛兽,瞬间冲破了冷空气的压制,蛮横无理地钻进了林晚和老赵的鼻腔!
“咕咚!”老赵死死盯着那块腊肉,喉结疯狂滚动,“老板……这肉绝了!我老赵干了半辈子餐饮,从来没闻过这么香的腊肉!这简直是艺术品啊!”
“肉是好肉,但得用对地方。”陆言靠在流理台边缘,看着屏幕里林晚那副被馋得咽口水的可爱模样,嘴角勾起一抹极淡的纵容。
“林晚,听好参数。”陆言的声音瞬间变得冷厉,透着一股掀翻整个速食行业的狂妄。
“切成两毫米的薄片。米必须用顶级的丝苗米,提前浸泡两个小时。料汁用高汤、极品生抽和冰糖熬制,按一比三的比例分装进独立酱包。”
陆言的眼神锋利如刀:“利用咱们的【微压鸣笛锁鲜盒】。告诉消费者,微波炉高火加热四分钟,最后三十秒倒入酱包。我要让这腊肉的油脂,在微压蒸汽的极限催化下,每一滴都渗透进米饭的灵魂里。”
林晚听得头皮发麻,骨子里的商业嗅觉被彻底点燃。
这根本不是在做速食包,这是在用工业化的手段,完美复刻一锅需要老厨师守着砂锅熬上四十分钟的极品煲仔饭!
“明白!”林晚扬起下巴,眼睛亮得惊人,“我马上安排三条流水线全线转产!今天下午,我要让这款‘极品腊味煲仔饭’,彻底铺满华北的每一个角落!”
“去吧,管家婆。”陆言看着她那副杀气腾腾的模样,轻笑一声,“把鼎盛的残羹冷炙,扫进垃圾堆。”
……
下午五点,华北某大学城,全时便利店。
正是学生下课吃晚饭的高峰期。
便利店的冷鲜柜前,几个男生正皱着眉头挑挑拣拣。
“这鼎盛的红烧肉怎么降到一块八了?昨天不还是两块吗?”一个戴眼镜的男生拿起一盒红色包装的料理包,满脸嫌弃,“这玩意儿我昨天吃了一口,一股子塑料味,肉柴得像嚼树皮,难怪打骨折都没人要。”
“别看那破烂了!快看C位!”另一个胖子激动地指着冷柜最显眼的位置。
那里,整整齐齐地码放着一排黑色的鸣笛锁鲜盒。
包装上印着醒目的红底金字——【陆记极品腊味煲仔饭】。
“陆记出新品了?!腊味煲仔饭?二十块钱一盒?”胖子咽了口唾沫,“虽然比鼎盛贵了十倍,但陆记的盒饭可是会唱歌的!我今天非得尝尝鲜不可!”
胖子毫不犹豫地拿了两盒,走到便利店角落的微波炉前,撕开包装,按照说明书的提示将腊肉片平铺在米饭上,按下四分钟的高火键。
“嗡——”微波炉开始运转。
第一分钟,毫无动静。
第二分钟,微波炉里开始传出极其细微的“滋啦滋啦”声,那是腊肉的极品油脂在高温下开始融化、沸腾的声音。
第三分三十秒!
胖子迅速拉开微波炉的门,将那包秘制酱汁均匀地淋在滋滋作响的腊肉和米饭上,然后猛地关上门,继续加热最后的三十秒。
“轰!”
就在酱汁接触高温腊肉油的瞬间,一场堪称恐怖的香气核爆,在微波炉内部轰然引爆!
“呜——”
伴随着那声标志性的、清脆悠长的鸣笛哨音,一股极其霸道、浓烈到了极点的松柏烟熏香,混合着酱油在高温下激发的焦糖香,像是一道狂怒的龙卷风,直接从微波炉的排气孔里喷薄而出!
这股香味根本不讲道理!
它蛮横地穿透了整个便利店,瞬间将空气中那股劣质的关东煮和廉价香精味碾压成了粉末!
“卧槽!!什么味道这么香!!”
“这特么是速食盒饭?!这比咱们学校后街那家开了十年的老字号煲仔饭还要香一百倍啊!”
“我口水都流下来了!老板!给我拿五盒陆记的煲仔饭!快点!”
便利店里所有的学生和打工人瞬间暴动了!
那股直击灵魂的极致油脂香气,彻底击穿了所有人的心理防线。
胖子迫不及待地端出滚烫的锁鲜盒,撕开封膜。
映入眼帘的,是一幅简直能让人发疯的画面。
晶莹剔透的丝苗米已经被腊肉的油脂和琥珀色的酱汁完全浸透,粒粒分明,泛着诱人的油光。
最上面铺着的腊肉片,肥肉部分已经化作了半透明的胶质,瘦肉紧实红亮。
胖子拿起勺子,狠狠舀了一大口送进嘴里。
“嗡——”
腊肉在齿间爆开的瞬间,那种经过地下冷库干式熟成后特有的坚果陈香,混合着极致的咸鲜微甜,在口腔里掀起了一场味蕾的风暴!
米饭吸收了所有的精华,黏糯弹牙,甚至在盒底还形成了一层薄薄的、焦脆无比的锅巴!
“太特么好吃了!!”胖子辣得满头大汗,眼泪都快出来了,但勺子根本停不下来,“这二十块钱花得太值了!鼎盛那两块钱的垃圾,倒贴我钱我都不吃!”
这一幕,在华北五省的数万家便利店和下沉市场里,疯狂上演!
在【极品腊味煲仔饭】这种降维打击级别的产品力面前,鼎盛集团那几百万份靠劣质香精堆砌起来的“一折倾销”存货,彻底变成了一堆无人问津的工业废料!
消费者用脚投票,用舌头做出了最真实的裁决。
……
深夜,京城,鼎盛集团总部。
重症监护室里,各种仪器的滴滴声显得格外刺耳。
贺老爷子戴着氧气面罩,虚弱地躺在病床上,脸色灰败如死灰。
法务总监站在床边,手里拿着一份刚刚打印出来的华北区市场终端报告,声音抖得像是在哭。
“董事长……全完了。咱们在华北最后铺出去的五百万份料理包,被便利店老板集体退货了。他们宁可违约,也不愿意把咱们的货摆在冷柜里占地方。”
法务总监咽了口唾沫,透着深深的绝望:“陆记的‘腊味煲仔饭’彻底杀疯了。他们不仅垄断了高端商超,现在连大学城和城中村的下沉市场,也全被他们清一色了。咱们鼎盛在华北的基本盘……连最后一条底裤都没保住。”
“滴——滴——滴——”
心电监护仪上的线条突然剧烈地起伏起来。
贺老爷子死死瞪大了浑浊的双眼,喉咙里发出“嗬嗬”的恐怖声响。
他干枯的手指死死抓着白色的床单,想要说些什么,却一句话也说不出来。
他花了三十年建立的餐饮帝国,他引以为傲的资本护城河,竟然被一个街边炒菜的年轻人,用一盒微波炉里会唱歌的盒饭,轻描淡写地砸了个稀巴烂!
“陆……陆言……”
贺老爷子喉咙里挤出这最后两个字,一口污血顺着氧气面罩的边缘溢了出来,双眼一翻,心电图的线条瞬间变成了一道笔直的长音。
“滴————”
“医生!快叫医生!董事长不行了!”法务总监凄厉的惨叫声,在死寂的病房里回荡。
而此时,远在江北的华北分发中心办公室里。
林晚看着电脑屏幕上,单日销量突破六十万份、日流水狂揽一千两百万的恐怖数据,激动得一把抱住了旁边的老赵。
“赢了!老赵!咱们把鼎盛的根彻底拔了!”林晚眼眶通红,笑得像个终于守住了家业的管家婆。
她拿起手机,点开陆言的微信,手指飞快地敲下了一行字。
“华北的货架,扫干净了。一个鼎盛的垃圾都没剩。”
不到三秒钟,屏幕亮起,陆言的回复只有简单、却狂妄到了极点的四个字。
“干得漂亮。”
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