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第53章 疯狂的企划

“你疯了?”

林晚盯着陆言递过来的那份《陆记透明厨房全天候直播企划书》,连声音都拔高了八度,原本因为熬夜而有些沙哑的嗓子直接破了音。

这份文件只有薄薄两页纸,但上面写的东西,让林晚觉得这个男人是不是昨天晚上在天台吹风吹发烧了。

“从采购、洗菜、切配、炒制,到最后装盒打包,全流程三百六十度无死角高清直播?”林晚拿着A4纸的手都在抖,她猛地抬头,“陆言,你知道这意味着什么吗?这意味着咱们的央厨和前置仓,要彻底扒光了给全网看!但凡有一片烂菜叶子没挑干净,或者有一只苍蝇飞过去,陆记的招牌就彻底砸了!”

餐饮行业,厨房就是禁地。

这是业内的潜规则。

即便是那些号称五星级标准的大酒店,也不敢保证后厨在忙碌高峰期能做到一尘不染。

更何况他们是做快餐的,每天上千份的走量,厨房里简直就像打仗一样。

把这种场面直播出去?

这简直是在拿陆记的命在赌!

陆言没说话,只是顺手从桌上拿起那瓶没喝完的矿泉水,拧开盖子喝了一口。

“我知道风险大。”他放下瓶子,塑料瓶底磕在办公桌上,发出一声闷响,“但这也是唯一能把鼎盛那帮孙子按死在案板上的办法。”

央厨的白炽灯打在陆言的脸上,一半明亮,一半笼在阴影里。

他的眼神没有丝毫动摇,只有一种近乎冷酷的理智。

“陈峰不是喜欢砸钱搞一元餐吗?”陆言冷笑了一声,手指在桌面上敲了敲,“一元钱的成本,他只能用僵尸肉、槽头肉和过期蔬菜,加上防腐剂和香精强行调味。他赌的就是消费者看不见后厨,吃不出好坏。就算有人吃坏了肚子,他也觉得能用钱压下去。”

“那我们就把厨房端到阳光下。我们敢直播现切现炒的里脊肉,他鼎盛敢不敢直播他那一元餐的料理包是怎么从冷冻库里掏出来解冻的?”

林晚愣住了。

她脑子里飞快地转过这笔账。

是的,餐饮行业最大的痛点就是信息不对称。

鼎盛用低价砸市场,还雇了水军在网上疯狂抹黑陆记是“暴利”、“黑心”。

如果他们只是发个声明去解释成本、解释卫生,根本没人会听,网友只会觉得你在狡辩。

但如果直接把镜头怼在锅沿上呢?

那就不叫解释,那叫降维打击。

“好家伙,你这是要把桌子连带地板一块掀了啊。”林晚深吸了一口气,原本焦虑的眼神瞬间被点燃了。

她骨子里那股不服输的野性被陆言彻底激发了出来。

她猛地把企划书拍在桌上,咬牙切齿地说:“干了!死就死吧!你说怎么分工?”

“老赵。”陆言转头看向站在一旁早就听傻了的前置仓主管,“你去跑硬件市场,买三套最高清的直播设备。别给我省钱,收音一定要好,我要让网友隔着屏幕都能听见热油爆葱花的‘刺啦’声。”

老赵咽了口唾沫,虽然觉得这事太疯狂,但看着陆言那不容置疑的眼神,还是用力点了点头:“好嘞!我这就去!”

“至于你。”陆言转过头,视线落回林晚身上。

林晚挺直了腰板,像个等待长官下令的士兵,一双明亮的大眼睛死死盯着陆言。

陆言拉开抽屉,拿出一串沉甸甸的钥匙,直接推到她面前:“这是央厨和所有前置仓的最高权限钥匙。从现在开始,除了我,所有人都要听你调遣。包括老赵。”

林晚看了一眼那串钥匙,心跳猛地漏了半拍。

在这个节骨眼上,在这个决定陆记生死存亡的关键时刻,陆言把整个大后方和指挥权,毫无保留地交到了她手里。

“你就这么放心我?”林晚咬了咬下唇,语气里带着几分平时没有的迟疑。

这可是上百万的盘子,一旦搞砸了,他们这段时间的努力就全泡汤了。

“我不信你,难道去信陈峰吗?”陆言瞥了她一眼,语气理所当然。他顺手拿起桌上的一包纸巾,抽出一张递过去,“擦擦你额头上的汗,妆都快花了。”

林晚一把夺过纸巾,耳根莫名有些发烫,嘴里嘟囔着:“我今天根本没化妆!这是急出来的油!”

嘴上虽然硬着,但她还是乖乖地拿纸巾按了按额头,转身就往外走:“我去找平台谈流量推流,再去联系几个本地的生活博主。今晚八点之前,必须把直播间搭起来!”

看着她风风火火的背影,陆言摇了摇头,嘴角闪过一丝不易察觉的笑意。

时间紧,人手紧,舆情更紧。

鼎盛那边的“一元餐”还在疯狂补贴,中午那一波虽然陆记靠着现场炒菜抢回了一点客流,但陈峰的反扑来得极快。

下午两点,本地的几个大论坛和短视频平台上,突然冒出了大量针对陆记的负面帖子。

“二十五块钱一份快餐,陆记的利润率高达百分之三百!”

“所谓现炒不过是作秀,我亲眼看到他们也是用的速食包!”

“无良商家,吸血白领!”

这些帖子的文案高度同质化,一看就是专业的公关团队在操盘。

他们甚至买通了几个有十几万粉丝的探店博主,开始在视频里阴阳怪气地内涵陆记。

整个陆记的内部,就像一台被强行拉到最高转速的发动机,每个人都在超负荷运转。

下午四点,老赵带着两辆面包车,把十几箱直播设备拉回了央厨。

“陆总,林总,设备全到位了!都是索尼的高清机子,外加专业的收音麦克风!”老赵累得气喘吁吁,满头大汗。

“马上安装调试。”林晚从一堆乱七八糟的电线里抬起头,指挥着几个电工,“一号机位对准切配区,给案板特写!二号机位对准炒锅,我要全景!三号机位,盯着出餐口和打包区,绝对不能有任何死角!”

下午五点,线路调试完毕,但网络推流却出了问题。

“林总,平台的审核卡住了,说我们这种长时间全景直播后厨的内容,容易违规,需要额外提交资质证明。”负责运营的员工急得快哭了。

林晚眉头紧锁,直接抓起桌上的手机:“我来打。那个运营总监的电话是多少?”

接下来的半个小时里,林晚就像一头护崽的母狮子,在电话里和平台的运营总监据理力争。

软硬兼施,甚至搬出了前段时间陆记积累下来的高口碑和流量数据,终于逼得对面松了口,答应开通绿色通道。

晚上七点,央厨的机房里。

林晚顶着两个明显的黑眼圈,手里端着一杯已经凉透的冰美式,死死盯着眼前的几块大屏幕。

屏幕上,三个机位的画面已经清晰地传输了过来,没有任何卡顿。

她长长地松了一口气,只觉得双腿一阵发软,差点没站稳。

就在这时,一只宽大的手掌稳稳地扶住了她的胳膊。

陆言换上了一套崭新的纯白厨师服,戴着透明口罩,不知道什么时候走到了她身后。

他看着林晚那副仿佛随时要跟人拼命、却又透支到了极点的架势,眉头微微一皱。

他顺手把她手里那杯凉透的冰美式抽走,换上了一杯刚泡好的热红茶。

“怎么给我换了?我还需要提神!”林晚愣了一下,刚要伸手去抢。

“你那个胃,再喝冰的,明天就该去医院挂水了。”陆言连看都没看她,目光盯着屏幕上的画面,语气平静却不容拒绝,“想提神,喝这个。”

林晚握着手里那杯温热的红茶,茶香混合着淡淡的甜味。

她低头喝了一口,心头的火气和焦躁瞬间被这股暖意浇灭得干干净净。

她偏过头,看着陆言近在咫尺的侧脸。

这个男人明明自己也扛着巨大的压力,却总能在最关键的时候,用最不讲理的方式护着她。

“准备好了吗?”陆言转过头,正对上她的视线。

林晚立刻收敛心神,用力点了点头:“万事俱备。”

晚上七点五十五分。

距离陆记“透明厨房”首次开播,还有最后五分钟。

CBD商圈的鼎盛餐厅门口,晚市的一元餐依然火爆。

陈峰坐在办公室里,看着不断攀升的订单数据,满意地吐出一口雪茄烟圈。

“陆言,我看你今天晚上怎么死。”陈峰冷笑着。

而此时,陆记央厨内。

所有的员工都已经就位,每个人都屏住了呼吸,紧张得连大气都不敢喘。

陆言走到了一号机位前,拿起了那把伴随他一路杀出夜市的菜刀。

刀刃在白炽灯下,闪烁着森冷的寒光。

他没有看镜头,而是将目光投向了控制台前的林晚。

两人隔着十几米的距离,在空气中完成了一次无声的交汇。

“林晚。”陆言突然开口,声音在安静的机房里格外清晰。

“在。”林晚握紧了鼠标。

“开机。”

林晚的手指,重重地按下了键盘上的回车键。

屏幕上,红色的“LIVE”指示灯,骤然亮起。

一场足以颠覆整个本地餐饮圈的直播,正式开场。

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