听么说连忙土丝端起来如获至宝般双手小捧着朝外走去刚走到门口好像突然想起什么般扭头声问“对叫什么字啊?”
望望微微笑声“丝火山!”
听着说出字又望眼手感觉还真恰当手确实像喷发火山尤其繁星点点黑芝麻就好像融而化火山岩石般滚滚而倒也动感十足颇些气势
“丝火山来咯……”声矫呼随即走出去只听外面顿时传来另外三位美女惊呼禁些得意自己做能被人赞同甚至欣赏每个厨师荣幸也每个厨师梦寐以求目标如果自己做盘端出去却招来顿恶骂恐怕没几个厨师情能好起来
勺内清水逐渐沸腾起来灶火调小些动作柔四块巴掌大小顺入锅沸水瞬间掩盖发出嗤嗤声响水花也随即沉静下来
几步走到冰箱前面冰块拿出瞧瞧间冰块晶莹透明内凝而外实散发着阵阵逼人寒气却令人通体舒泰尤其在温度较高厨房感觉更要强上几分
锅内传来阵水沸声冰块放入冰箱转身走到灶前望望逐渐泛白沸水由抿抿嘴唇灶火熄灭
提着炒勺直接到案板上副小翼翼样子转动着手勺四块拨入方圆盘如同对待世间最珍贵珠宝每个动作都异常小
终于四块颤巍巍完好损摆入盘由呼口气随手捏撮盐末撒在上几片香碎飘过向后退步望着盘奶白由露出抹笑突然转头望向门口清声喝“上!”
门外瞬间传来阵脚步声闪身而入脸上还挂着笑容显然在外面与几位朋友相谈甚欢朝露出个迷人笑容转头望向盘却顿时呆住在望着眼却片惊异目光
如果说刚才两给她震撼么就绝对惊异!除几丝热气与上几片香碎盘就好像没动过般完全没种美感与外面两比简直天地差如果说外面两贵族么盘就平民!外表朴素毫美感可言但隐隐却透着几分清新自然而正种若隐若感觉反到令她升起更加强烈欲望勾起食欲比前两过而及!
“……叫什么字?”勉强压下欲望由喘口粗气却满疑问明白为何只没经过加工为何能对自己生出么强大吸引力如果说用料同根本可能事情买时候自己亲眼所见要说加工手同更几分信明明只过水而已难过水也什么诀窍成?
“清水……”微微笑眨咋眼如同抹阳光令人眼前亮尤其双调皮而又自信双眼更令禁头跳头竟然涌起抹以前从未过异样感觉直到朝冰箱走去脱离她视线才突然缓过神来连忙甩甩头试图奇怪想法甩出但却阻挡脸上飞起抹红云
“你脸怎么么红?”冰块全部拿出来扫眼些好奇问
“……”时语正知如何解释时却突然眼瞧见案板上连忙叉过话头急生问“为何都用样可你做却让我食欲大增而我做则连自己都愿吃难做清水也什么诀窍成?”
拿起把小刀修整着冰块听到话由抬头笑声答“其实做法都大同小异主要对原料特性把握和对火候控制水沸而融声过而形以巧妙火候彻底激发出优势才水煮关键所在……”
皱皱眉显然没听懂话里含义
“盘主要特征就个嫩字而已么做时候只要抓住特征最大程度发挥它优势需要过多花样也可以做成完美肴”手里小刀运转如飞冰屑停洒下头也抬说虽然说简单但却很明白其难度却像他说么简单如果没数年苦练想要易抓住某种原料特性并最大化发挥出来根本可能事尤其清水看似简单但要火候与水温正握恰到好处却比些大还要难上几分
点点头没说话既然明白问再多也白费力气小鲜嫩奶白托与手闪身朝着门外走去
听到走出去声音却头也没抬此刻他全部精神完全集到双手上手小刀如条游动灵蛇所过处冰屑飞溅原本形状毫规则冰块竟然慢慢变为滚圆如同乒乓球大小闪动着晶莹亮光
终于十二个冰球全部搞定由喘口粗气冰球小摆到旁圆盘转身拿起个小盆打两个鸡蛋撒入面粉与淀粉调成颜色金黄三合糊
反身架油望着熊熊燃起火焰里竟然些激动与紧张意义重他里自然清楚很如果做好很可能顾切决定与满天星厨师比赛而要做好则对自己和饭店都大影响可以说饭店未来全部掌握在自己手到底该用做好让下定决拼上拼还应该故意做差些让冒个风险时间也犹豫决
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