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第91章 折断牌匾,规矩由我!

“极品三不沾?你敢做这道菜?”

薛明像是听到了什么天大的笑话,先是一愣,随即忍不住大笑出声。

他指着陆言,眼神里满是轻蔑与嘲弄。

“年轻人,你知不知道这道菜在京城餐饮界意味着什么?这是我师傅楚老的成名绝技!不粘锅、不粘盘、不粘牙,靠的是极其恐怖的腕力和对火候毫厘不差的掌控!”薛明冷哼一声,整理了一下对襟唐装的袖口,“这道菜,就算是我,练了整整十年,也不敢说能做到完美。你一个炒盒饭的,敢在我面前班门弄斧?”

贺东亭坐在紫檀木椅上,端起茶杯抿了一口,嘴角勾起一抹残忍的弧度:“薛大师,既然陆老板想自取其辱,您就成全他。等他做出一锅焦糊的烂泥,这块停业整顿的牌子,他不想挂也得挂。”

林晚站在收银台后,手心瞬间捏出了一把冷汗。

她虽然不懂厨艺,但“三不沾”的大名她听过。

那根本不是菜,那是厨师的照妖镜!

只用蛋黄、白糖、绿豆粉和猪油,要在高温铁锅里连续搅打翻炒几百次,中间不能停顿一秒。

臂力稍弱,或者火候差一丝,整锅食材就会瞬间粘底焦糊,变成一滩废料。

“陆言……”林晚下意识地往前跨了半步,眼神里透着焦急。

“去拿五个土鸡蛋,只要蛋黄。”陆言没回头,声音平稳得没有一丝波澜。

他伸手摘下墙上的纯黑围裙,利落地系在腰间。

那股子从骨子里透出来的镇定,像是一根定海神针,瞬间把林晚慌乱的心给钉死了。

“好!”林晚咬了咬牙,转身冲进冷鲜柜,挑出五个最大最饱满的土鸡蛋,快速分离出蛋黄,装在白瓷碗里递了过去。

陆言接过瓷碗,单手拿起一双竹筷。

“系统提示:【巅峰臂力发力技巧】已激活!【精通级火候】全开!”

“笃笃笃笃——”

竹筷在白瓷碗里化作了一道残影!

蛋黄、白糖、绿豆粉和清水,在陆言恐怖的手速下,瞬间融合成了一碗细腻无泡的金黄色蛋液。

薛明原本漫不经心的眼神,在听到这密集的搅打声时,猛地一凝。

行家一出手,就知有没有。

这手速和腕力,稳得吓人!

起锅,烧热。

陆言挖了一大勺雪白的熟猪油滑入锅中。

油温刚起,他手腕一翻,金黄色的蛋液如同瀑布般倾泻而下。

“刺啦——”

蛋液接触热油的瞬间,发出一声极其悦耳的脆响。

真正的战斗,在这一刻打响。

陆言左手握住那口沉重的黑铁锅,右手拿着特制的铁勺。

没有花里胡哨的动作,只有极致的力量与速度的爆发!

“砰!砰!砰!”

铁勺在锅底疯狂地推、搅、翻、炒!

每一勺下去,都精准地刮过锅底的每一寸弧度,不让蛋液有哪怕零点一秒的停留时间。

陆言的手臂肌肉在纯黑色的厨师服下贲起,青筋浮现。

他的动作大开大合,却又带着一种极其恐怖的韵律感。

一下,十下,五十下,一百下!

随着水分的快速蒸发,锅里的蛋液开始变得黏稠,阻力呈几何倍数增加。

普通厨师炒到这个时候,手臂早就酸软发抖了。

但陆言没有。

他的呼吸依然平稳,眼神专注得像一头盯死猎物的孤狼。

铁勺翻飞的速度不仅没有减慢,反而越来越快!

“加猪油。”陆言低喝一声。

林晚早就站在一旁,闻言立刻用小勺挑起一小块猪油,精准地顺着锅边溜了进去。

两人之间的配合,默契得仿佛演练过千百遍。

油润,火催,力打。

锅里的那团金黄色食材,在陆言疯狂的捶打下,开始发生奇妙的物理变化。

它不再是一滩蛋液,而是渐渐凝聚成了一个色泽金黄、油光发亮的光滑球体!

“这……这不可能!”

薛明猛地从椅子上站了起来,死死盯着半开放厨房里的那口锅,眼珠子都快瞪出来了。

他看到了什么?

陆言在翻炒的过程中,那团黏稠的食材,竟然没有一丝一毫粘在铁锅的内壁上!

整个锅底干净得就像刚洗过一样!

“三百下……四百下……五百下!”

薛明在心里疯狂地数着陆言的翻炒次数,冷汗顺着他的额头“唰”地一下流了下来。

这种高强度的爆炒,别说是他,就算是他师傅楚老年轻的时候,也绝对做不到如此行云流水、毫不滞涩!

“出锅。”

陆言手腕猛地一抖,铁锅在半空中划出一道完美的弧线。

那团金黄色的食材,像是一轮落日的余晖,稳稳地滑入了一个洁白的平底瓷盘中。

没有一丝拖泥带水。

黑铁锅的锅底,光可鉴人,连一点蛋渣都没留下!

“不粘锅,做到了。”陆言单手端着瓷盘,走出厨房,将盘子重重地放在薛明面前的紫檀木桌上。

“砰。”

盘底磕在桌面,盘子里的那团金黄色食材微微颤动了一下,宛如一块温润的黄玉。

它完美地贴合在盘底,却又没有一丝一毫粘连在瓷盘的边缘。

“不粘盘,也做到了。”陆言居高临下地看着脸色煞白的薛明,拿起一把干净的小瓷勺,扔在盘子旁边,“薛大师,尝尝。看看粘不粘牙。”

大堂里死一般的寂静。

贺东亭脸上的冷笑早就僵住了。

他虽然不懂厨艺,但看着薛明那副如丧考妣的表情,心里顿时涌起一股极其不祥的预感。

薛明颤抖着手,拿起那把小瓷勺。

他咽了口唾沫,轻轻在那个金黄色的球体上切下了一小块。

勺子离开的瞬间,切口处光滑如镜,没有一丝拉丝!

薛明将那一小块三不沾送进嘴里。

闭上眼。

轰!

一股极其纯粹的蛋香和猪油的醇香,在口腔中瞬间化开!

软糯,香甜,带着一种不可思议的弹性,顺着舌尖直接滑入了喉咙。

牙齿轻轻一磕。

没有一丝一毫的粘连感!

干干净净,利落到了极点!

“这火候……这力道……”薛明猛地睁开眼,握着勺子的手剧烈地颤抖着。

他引以为傲的京城正统,他师傅楚老钻研了一辈子的绝技,在这一盘完美到毫无瑕疵的“三不沾”面前,被击得粉碎!

这特么哪里是野狐禅?

这简直是厨艺界降维打击的怪物!

“当啷。”

薛明手里的勺子掉在了桌上,整个人像被抽干了力气,颓然地跌坐在椅子上。

“我输了。”

薛明低下头,声音沙哑得像吞了一把砂纸,“这盘三不沾……比我师傅做的,还要完美。陆老板,我收回刚才的话。梧桐巷的灶,你配点。”

此话一出,贺东亭猛地站了起来,双眼猩红:“薛明!你疯了?!我花重金请你来,不是让你来认输的!”

“贺总,规矩就是规矩。技不如人,我认。”薛明站起身,连看都没看那块黑木牌子一眼,转身就往外走,背影透着一股说不出的萧瑟和狼狈。

贺东亭死死盯着陆言,胸口剧烈地起伏着。

他费尽心机请来的杀手锏,竟然连陆言的一盘蛋黄都没扛过去!

“贺总,戏看完了,门在后面。”陆言双手插在口袋里,眼神冷厉如刀,“不过走之前,麻烦把你的垃圾带走。”

陆言走上前,拿起收银台上那块写着“停业整顿”的黑木牌子。

“啪!”

他双手一用力,那块代表着京城餐饮总会权威的木牌,直接被他从中间硬生生折断!

陆言随手将断成两截的木牌扔进旁边的垃圾桶,抬起眼皮,看着贺东亭。

“回去告诉鼎盛的董事会。”陆言的声音不大,却透着一股掀翻整个江北餐饮界的狂妄,“从今天起,这城里的规矩,我陆言说了算。”

贺东亭咬着牙,腮帮子的肌肉因为极度的愤怒而疯狂抽搐。

但他知道,今天这局,他彻底输了。

他狠狠地瞪了陆言一眼,一言不发,带着保镖转身大步走出了院子。

生锈的铁门发出“砰”的一声巨响,彻底合拢。

院子里重新恢复了【环境滤镜】带来的极致静谧。

“呼——”

林晚靠在收银台上,长长地吐出一口浊气,只觉得后背已经被冷汗湿透了。

刚才那种剑拔弩张的压迫感,简直比坐过山车还要刺激。

“陆言,你太牛了!”林晚激动得眼睛发亮,几步冲到陆言面前,一把抓住他的胳膊,“你刚才折断那块牌子的时候,贺东亭的脸都绿了!这下鼎盛在高端局里,算是彻底被咱们踩在脚底下了!”

她冲得太猛,根本没注意脚下。

高跟鞋的鞋跟在地砖的接缝处微微一崴,林晚惊呼一声,整个人不受控制地往前栽去。

陆言眼疾手快,长臂一伸,稳稳地揽住了她的后腰,顺势将她拉进了怀里。

“砰。”

林晚的鼻尖撞在陆言结实的胸膛上,那股混着淡淡油烟和清冽皂角的男性气息,铺天盖地地罩了下来。

“每次打完胜仗都要摔一次,这是林总庆祝的新方式?”

陆言的声音从头顶压下来,带着胸腔的震动,低沉,微哑。

他揽在林晚腰间的手没松,指腹隔着丝绒旗袍,轻轻压在她的腰窝上。

林晚整个人僵在他怀里,耳根“唰”地一下红透了。

她慌乱地想往后退,但陆言的手臂像铁箍一样,将她牢牢锁在自己和流理台之间,进退两难。

“我……我这是鞋跟太高了。”林晚结结巴巴地找借口,眼神飘忽着不敢看他深邃的黑眸。

“是吗。”陆言没退,反而微微低下头。

两人的距离骤然拉近。

温热的呼吸有意无意地扫过她的耳廓,激起一阵细微的战栗。

“贺东亭的底牌撕碎了。”陆言看着她泛红的脸颊,眼底的冷厉化作一抹极淡的温和与霸道,“接下来,该去收割周边三市商超的现金流了。老板娘,准备好数钱了吗?”

林晚心跳漏了一拍,咬着下唇,迎上他的目光。

“准备好了。”她扬起下巴,眼睛亮得惊人,“管他什么资本,只要敢挡路,咱们就连锅端!”

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