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第50章 进军新零售与速烹包

一场由竞争对手蓄意挑起的舆论风暴,不仅没能摧毁陆记私房小厨,反而阴差阳错地成了他们最好的免费广告。

央厨直播结束后的第二天,陆言的手机就没停过。

除了疯狂涌入的外卖订单,还有大量看了直播后慕名而来的合作请求。

有想加盟开前置仓的,有想批量采购作为公司员工餐的,甚至还有几家小型商超主动抛出了橄榄枝,想引进陆记的产品。

“陆言,我们发财了!”林晚坐在央厨办公室的老板椅上,手里拿着一沓厚厚的意向合作书,笑得眼睛都眯成了两条弯弯的月牙,“这可比我们自己苦哈哈地卖外卖来钱快多了!”

“外卖是我们的基本盘,不能丢。但既然热度已经炒起来了,那我们就借着这股风,把盘子再做大一点。”陆言倒了两杯水,递给林晚一杯,顺势在她旁边的沙发上坐下。

“怎么做大?”林晚接过水杯,好奇地看着他。

“新零售。”陆言缓缓吐出三个字,深邃的眼眸中闪烁着商人的精明,“昨天直播的时候,我注意到弹幕里有很多家庭主妇和没时间做饭的上班族在抱怨,说他们所在的区域超出了我们的配送范围,吃不到陆记的菜。还有人问,既然我们央厨的真空包装和物理保鲜技术这么好,为什么不直接卖半成品给他们自己回家加热?”

林晚愣了一下,脑海中突然灵光一闪:“你的意思是……把我们每天送到前置仓的那些半成品,直接卖给散客?”

“对,但不是简单的卖半成品,我们要把它包装成一个全新的概念——‘陆记速烹包’。”陆言拿出一张纸,在上面快速画了一个草图,“所有的菜品,在央厨完成90%的烹饪和调味后,进行无菌真空包装。顾客买回家,不需要洗菜切菜,甚至不需要加任何调料。只需要连着包装袋放进开水里烫五分钟,或者倒进微波炉转三分钟,就能还原出和我们店里一模一样的味道。”

“这简直就是懒人福音啊!”林晚激动得差点跳起来,“而且,速烹包的保鲜期更长,我们可以通过快递发往全国各地,这就不再局限于本地市场了!”

“没错。”陆言赞赏地点了点头,顺手揉了揉她的头发,“老板娘这商业嗅觉,越来越敏锐了。”

林晚被他揉得脸颊微红,傲娇地哼了一声:“那是,近朱者赤嘛。不过,我们要怎么推广这个速烹包呢?光靠昨天直播的热度,能转化多少销量?”

“趁热打铁。趁着现在全网都在讨论我们的央厨,我们直接在抖鱼平台上开通带货小店,挂出‘陆记速烹包’的链接。”陆言眼中闪过一丝果断,“第一批,我们先推出最经典的五款菜品:秘制红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐和酸菜鱼。这五道菜,是我们目前标准化程度最高、口味还原度最好的。”

说干就干。

有了央厨强大的产能支撑,陆言立刻调整了生产线。

在保证三个前置仓外卖供应的前提下,抽调了一半的产能全力生产速烹包。

林晚则化身为拼命三娘,连夜联系了包装厂,定制了印有“陆记”专属Logo和加热说明的精美外包装盒。

同时,她还通过之前的直播账号,发布了一条预热短视频。

视频里,没有复杂的剪辑和特效,只有陆言在央厨里手起刀落、颠勺爆炒的利落背影,以及最后一句充满底气的宣言:

“你离大厨的距离,只差一个陆记速烹包。明晚八点,陆记小店,正式上架。”

这条带着浓浓烟火气和绝对自信的视频,借着昨天“打脸预制菜”事件的余温,迅速在平台上发酵。

第二天晚上八点,林晚准时开启了直播。

这一次,直播间没有设在央厨,而是设在了林晚自己租住的那间略显逼仄的出租屋里。

镜头前,林晚穿着一件简单的居家T恤,头发随意地挽起,素颜出镜,却透着一种让人感到亲切的邻家女孩气息。

“哈喽大家晚上好!我是陆记的老板娘,林晚。”林晚对着镜头挥了挥手,笑容甜美,“昨天有很多朋友说想吃我们陆记的菜,但因为距离太远送不到。所以,今天我和陆老板给大家带来了一个好东西!”

她像变魔术一样,从桌子底下拿出一个精美的包装盒:“当当当当!陆记速烹包!”

直播间里瞬间涌入了几万名观众,弹幕飞快地滚动着:

“终于来了!老板娘好美!”

“昨天看了直播就馋得不行,快上链接!”

“这玩意儿自己在家弄,真的能还原出大厨的味道吗?”

面对质疑,林晚没有急着解释,而是直接站起身,走到了旁边那个简陋的小厨房里。

“我知道大家有疑虑,没关系,我现场给你们演示一遍。就拿这包大家呼声最高的秘制红烧肉来说吧。”

林晚拆开包装盒,拿出一袋真空包装的红烧肉。

透过透明的塑料袋,可以看到里面色泽红亮、肥瘦相间的肉块和浓郁的汤汁。

“做法非常简单,就算是从来没下过厨房的厨房杀手也能搞定。”林晚一边说,一边拿出一个小奶锅,烧了半锅水,“第一步,水烧开。第二步,把速烹包连袋子一起扔进去。第三步,计时五分钟。”

五分钟后。

林晚小心翼翼地用夹子把速烹包夹出来,剪开封口。

“哗——”

一股浓郁的肉香瞬间顺着热气升腾而起,仿佛要冲破屏幕溢出来。

林晚将红烧肉倒进一个白色的瓷盘里。

红亮的色泽、黏稠的汤汁,甚至连肉块表面那种微焦的质感,都和陆言在店里现炒出来的别无二致。

她夹起一块肉,放在镜头前展示了一下,然后一口咬了下去。

“嗯~~”林晚闭上眼睛,发出一声满足的赞叹,“肥而不腻,入口即化。真的,我发誓,和我平时在店里吃到的味道一模一样!”

弹幕瞬间疯了。

“卧槽,看着就好吃!口水流下来了!”

“五分钟就能吃到这级别的红烧肉?这简直是单身狗的救星啊!”

“别说了,快上链接!我的钱包已经饥渴难耐了!”

“上链接!上链接!”

林晚看着满屏的催促,嘴角勾起一抹狡黠的笑容。

她转头看向一直站在镜头外默默守护着她的陆言,比了个“OK”的手势。

“好,废话不多说。陆记速烹包,五款经典菜色任选。今晚直播间首发价,三包只要九十九元,顺丰冷链包邮到家!”

林晚深吸了一口气,猛地拍下桌子上的鼠标:“三、二、一,上链接!”

“叮咚!”

伴随着商品上架的提示音,后台的数据监控系统仿佛被按下了加速键,开始疯狂地跳动起来。

一千份。

三千份。

五千份。

仅仅不到十分钟的时间,准备好的首批一万份速烹包,被热情的网友们抢购一空!

“没……没了?”林晚看着已经显示“售罄”的页面,呆呆地张大了嘴巴,连手里夹着的半块红烧肉掉在了桌子上都没发觉。

陆言走到她身后,轻轻拍了拍她的肩膀,深邃的眼底闪过一丝掩饰不住的笑意。

“老板娘,看来我们得继续扩大产能了。”

从街边夜市的单店,到称霸三大商圈的前置仓,再到如今一炮而红的新零售速烹包。

陆记这艘商业战舰,终于彻底完成了它的华丽蜕变,开始向着更广阔的星辰大海,扬帆起航。

而远在市中心那栋豪华写字楼里的陈峰,看着手下刚刚递上来的陆记直播战报,脸色已经阴沉得仿佛能滴出水来。

他知道,自己亲手放出了一头怪物。

一头足以将整个鼎盛集团撕成碎片的怪物。

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