油热之后,下臭豆腐,臭豆腐一下锅,便飘起了浓浓的臭豆腐味,跟记忆里的相比,臭味淡了些,等卤水多用两下就好了,总体来说,今天的过程,舒黎是满意的。
留了些给傅夜靳和司徒烨的,剩下的都炸了,有慢慢的一盘子。
一个个的,舒黎把表面的黑皮,拿筷子夹开一小块,灌入酱汁,就这样,结束了。
看了看,还不错,端上了饭桌,三人开始吃午饭了。
舒喻夹起一块,吃的津津有味的,看来小朋友也很满意这个味道啊。
三人吃的都很赞不绝口,不一会儿,慢慢的一盘臭豆腐便被消灭干净了,摸了摸嘴角的酱汁,舒黎收拾了桌子。
一切打扫干净,舒黎去把桶里的卤水盖住,重新升起火,把剩下的臭豆腐放进去炸了起来,顺着刚刚的步骤,舒黎很快的做完了。
放在盆里,外面包着厚厚的布便出门了。
怕臭豆腐凉了,舒黎抱着吃的,跑的快快的,去到采石场门口,一下子就看见了大树下面的俩人。
冲他们招了招手,把布拆开,扬了扬盆里的臭豆腐。
司徒烨饿狼一样的冲了过来,手一伸,便捏起一个往嘴里塞。
只见刚捏起来,边手忙脚乱的蹦起来,臭豆腐还是有点烫,虽然是赶了路,但是,这个可是过了热油炸的,这时,舒黎只想到了一句话,心急吃不了热豆腐。
好笑的看着司徒烨,这时,后面慢慢走着的傅夜靳也赶过来了,斯文的捏起一个,吹了吹,才放入嘴里。
一直表情都很云淡风轻的傅夜靳,这时表情也有些松动,似乎回想起来很久远的事情了。
是的,他想起自己还是小时候的事情了,那时候,家里还没出事,母亲不让自己天天去吃,说是不干净,但是,叛逆的自己不听话,从来都不当回事甚至和他们起了冲突。
现在,又吃到这个臭豆腐,傅夜靳心里想了很多,终是回不去了,不过,自己不会就这样罢休了的,欠自己的,自己终会拿回来。
思绪回来后,面前的臭豆腐竟然被司徒烨这臭小子吃完了,一个也没给自己留。
忍住想揍这孩子的冲动,问向舒黎:“什么时候小吃摊子开始营业啊?”
舒黎认真的思考了下,准备明天就开始,闷了这么多天,想着赶快干起来,跟俩人说完之后,舒黎就准备回家赶快准备了,匆匆告个别,赶紧回家了。
把板车推回家,舒黎就势,把锅碗瓢盆什么的堆了上去,又把自己的那些佐料放了上去。
担心酱不够,把佐料也塞了进去,又洗了些小葱香菜,放在筐里。
收拾完一切,柳青青把晚饭也做好了,今天晚上柳青青蒸的大米饭,可能是怕舒黎明天累到了。
抄的野菜,舀了一大勺的猪油进去,舒黎吃的香喷喷的,心里有干劲,吃了满满两大碗米饭,精神十足。
晚上,简单的洗了洗就准备睡了,柳青青也躺在舒黎的旁边,看着舒黎困倦的模样,不再说话,不一会儿,舒黎便睡着了,还打起了小小的鼾声。
一切都很顺利啊,一切都会好的啊,舒黎梦中想。
早早的起了床,把米洗净,放在锅里慢慢的煮着,舒黎就去看看自己的臭豆腐了。
赶紧去豆腐坊里,把自己的那一百块的豆腐拿了回来,卤水里的豆腐拿出,新的豆腐放进去,舒黎带着这三十块的臭豆腐,推着板车就去了棚子里。
去了棚子里,把锅支了起来,又去旁边的山坡子上捡了捆柴火,便做下去了。
油倒在锅中,豆腐一片片的放了进去,先炸了一半。
太阳慢慢的升高,人们都出门了,闻到这股子香臭香臭的,大家伙儿都为了过来。
一看,竟是这舒家丫头在村口摆起了小吃摊子,嘿,你别说,好真香啊。
一问,三个铜板一块豆腐,大家伙都买了一块,当是给舒黎捧场了,不一会儿,这先炸的一半便没了,舒黎赶紧麻利的把剩下的一半也倒进油锅,炸了起来。
一块块豆腐,炸透,飘了起来,表面因为浸透了一夜的卤水,变成了黑色的,格外的诱人,伴随着吱啦吱啦声,舒黎把这些豆腐都夹了出来。
中间鼓起给扎破,倒进调料,又重新摆了出来,不一会儿,就卖完了,没有东西的舒黎这便回去了。
看着回来这么早点舒黎,柳青青吓到了,问:“这就卖完了?这么快啊?”
看着柳青青一脸呆样,舒黎笑着掏出了钱盒子:“钱都在这,还能骗你不成”
说完,数了数有九十个铜板,差不多快一两银子,满意极了。
等到中午,舒黎早早的做起了午饭,有事大米饭,还有大白菜炒干豆腐,这干豆腐是早上舒黎去豆腐坊拿豆腐时,老板送的,给了三张,对白菜炒,很好吃。
又是两大碗干饭下肚,就着油碗,倒了些热水,舒黎慢慢的喝完了,歇了会儿,便带着这刚卤好的豆腐又去了。
还没去到,就看见自己的棚子面前已经站了挺多人的,都带着小孩子。
舒黎猜想可能是早上这些大人买的,回家给小孩子吃,没有吃够,这不,吃罢午饭又来了。
看见舒黎推着车来了,大家赶紧让了个位置,舒黎推着车进去了,熟练的生火,等着油热,赶紧扔下一锅的臭豆腐,又是一股子香味散发出来,小孩子们都可爱的吸着鼻子,舔了舔口水。
出锅之后,手脚麻利的包好了一份份的臭豆腐,这一会儿,卖出去二十多份,送走最后一个小朋友,舒黎坐在棚里继续炸着豆腐。
这时一阵戏谑的声音传来:“呦呦呦,卖的还不错呢?”舒黎头也不抬,听这声音,舒黎一听就知道是司徒烨那臭小子来了,没有理会到,而是夹起了锅里的豆腐,灌上酱汁,等着这小馋猫来吃。
果然,看见舒黎没有理自家,司徒烨刚想发作,看见做好的臭豆腐,拽拽的来了一句:“算了,小爷不和你计较。”
便坐在旁边的一个小凳子上吃了起来,傅夜靳在后面也走了过来,跟着司徒烨一样,不吭声的吃了起来。
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