在商场上摸爬滚打很多年对于如何处理关系着十分丰富经验

现在给完了领导面子又问了句知您觉得两谁更些？

位领导犹豫了下颇为认真我认为两都吃难分高下知总怎么看？

领导也知次活动召集而且霞光县首富哪怕自己领导家给了面子自然也要还回去把决断权交还给

呵呵笑您没错两确实旗鼓相当吃全凭个口味可要分出个优劣场比试恐怕会结果

在座当中除了四个以外游客总共十二位

可扫视了眼忽然发现又多了位客那便县医院副院长胡永康

在印象中并没邀请胡永康可也知胡永康陆小川朋友作为县医院副院长出现在种场合别点都觉得奇怪

稍微愣没多什么然后便让大家举手表决

算剩下十二个六位支持思也六支持陆小川

支持思帮几乎全都各大酒店厨师帮具明显个倾向论谁吃反正们会支持自己会长

现在谁输谁赢完全在于大家目光全都盯在身上

举起了左手微笑着我认为小川龙凤腿很吃

样来大家以为陆小川胜出

那些支持思都些大高兴认为在偏袒陆小川

霞光村吃家玩家陆小川歹村长支持陆小川无非要给东主个面子

们觉得可能才真实想法所以很多并服气

可接下来出个令众意想到举动

忽然又举起了右手脸上同样带着微笑我觉得厨师炸班指也很吃我投给们票

其实演了出两边都得罪可别也出来什么毕竟两确实都很吃

领导在个时候又话了们每个了九如让们自己们认为自己最满意哪分别选出来样然后大家再评断样就用浪费大家时间也会让们自己觉得服气

看向高利华和周国海们二点了点头表示赞同

便对思和陆小川那就请二位自己挑出最满意来

思作为客自然就由来先大家也很想知位五星级酒店大厨自认为最满意什么

大家认为熊掌豆腐如何？思指着

听到思样些大吃惊赶忙问难还兄长可以吃吗？可能吧

当然真正熊掌所谓熊掌只肥瘦猪肉而已思又进步解释我所熊掌豆腐所使用猪肉正霞光猪肉

原来样我就呢霞光村也可能熊哪来熊掌呢？高利华笑着

用肥瘦猪肉出来知口味如何大家可以尽管品尝思先让每个吃过然后再让们出评价

要思熊掌豆腐确实比其厨师更色泽红亮麻浓香咸鲜微辣汁稠味浓可以真实体现了张思水平

厨师愧五星级酒店大厨种我还第次吃确实美味啊周国海吃了口连连称赞

刚才领导也竖起大拇指定厨师私房我去过几次品香居品香居单上居然没熊掌豆腐

点头我也只吃过次可比上次要更厨师手艺大家目共睹霞山县第名厨称号白来

其中位酒店厨师问厨师拿手熊掌豆腐到底怎么出来我们也想学习学习知方方便

思无所谓笑没什么能我可以全都告诉你们

心当然清楚就算出了具体法那些厨师也未必吃

那我们洗耳恭听另外个厨师同行

此时厨师助手站起来首先要将豆腐切成6厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚片；青蒜苗切成马耳朵形；肥瘦猪肉切成5厘米长、3.5厘米宽、2毫米厚片再把郫县豆瓣剁细……

听到众个个面露惊讶之色

们没想到要成熊掌豆腐前期准备工作居然如此细致连切出来豆腐和肥瘦猪肉都要精确到毫米

般厨师根本无法到点连思助手都如此水平更何况思本呢？

哪样刀法已经算很难得厨师了接下来呢接下来要怎么？继续问

思接下来就要把炒锅置中火上下混合油将豆腐逐片铺于锅内煎烙成浅黄色再下混合油继续煎制并适时翻面待豆腐两面成金黄色时铲起

个像只豆腐肥瘦猪肉又该如何处理？那些厨师同行们个接个问

思紧慢地在锅内另下混合油烧至七成热放入肉片炒散加郫县豆瓣煸香上色放姜片、蒜片炒香掺肉汤下豆腐、酱油炒匀加料酒烧沸用小火煨入味再加蒜苗、味精以湿淀粉勾二流芡推匀收汁亮油淋芝麻油起锅入盘即成

整个过程气呵成陆小川听到都禁拍手叫个熊掌豆腐得妙！

能够得到对手称赞对自己最大认可

思难免些得意多谢陆村长夸奖献丑了

那些厨师同行们更信心满满因为们心清楚思熊掌豆腐们绝对出来

在所面能够与熊掌豆腐相提并论怕也只那……