见她没有说话,掌柜的再次开口道:“这肉,我能给的最贵价就是这么多了,给你三倍的猪肉价,还是因为这蛇的稀有,加上这冬天,蛇确实少见,实不相瞒,这蛇肉口感和鸡腿肉差不太多,但带着一股土腥味,吃的人也并不是太多的。”
阮悠悠点点头,心道如果按他这么说,这价格确实公道了,“那行,掌柜的。”
阮悠悠侧头思考了一下,又开口说道:“掌柜的,我虽不知道你们是怎么做这蛇肉的,但我这有一道蛇肉的做法,没有土腥味,而且肉质口感鲜美。”
“哦?小娘子是如何处理的?”掌柜的感到好奇,突然觉得面前这个小姑娘,越发不简单了。
“掌柜的,如果方便的话,能不能让你们厨子做一次蛇肉让我看看?”阮悠悠想了半天,觉得这是最稳妥的方法。
“当然,你们不用担心我偷师,我一会肯定会亲自做一次。”
掌柜的二话没说,当即同意了她的要求。
阮悠悠仔细的看着厨子的步骤,最后又尝了一下口感,了然的点点头,她虽然厨艺上不是太精,但大致知道大概是哪些地方有问题了。
她拿出蛇肉,对掌柜的说道:“我厨艺不是太精,我做出来之后,掌柜的你再尝一尝。”
掌柜点点头,表示可以。
阮悠悠在厨房里走动之后搜集了自己需要的食材,也不遮掩,直接动手炒了起来。装盘后,端到掌柜的面前,“您尝尝?”
一片蛇肉入口,鲜滑爽口,有一点点刺激的感觉,感觉甚是过瘾,忍不住再来一口。
一旁的大厨也好奇的拿出筷子尝了一口,眼睛瞬间亮了,好吃!嫩滑!
“小娘子,你这做法确实好吃!除了更加鲜美,原来的土腥味也没有了。难道是因为你在之前加了调料腌渍?”大厨好奇的问。
阮悠悠点点头,“蛇肉的土腥味,可以在做之前用酱油,玉米粉,和一点点米酒去腥,再加一勺盐,一勺糖入味提鲜,最后炒的时候加入姜汁,会带有一点口感的刺激,在冬天,人吃了会生暖,很舒服,而且蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效,可治疗病后体弱、风痹麻木、关节疼痛等症,而冬天,又是这些症状发病的主要季节,具体怎么样,不用我多说了吧,掌柜?”
其实如果有辣椒的话,会更好吃,但她发现这里的人似乎没有吃辣椒的习惯,不知道是没有辣椒这个物种还是大家都不吃辣。
冲掌柜眨了眨眼,阮悠悠不慌不忙的再次开口道:“如果再配上可以治病暖身的人参蛇骨酒……掌柜的?”
掌柜是什么人,几乎是阮悠悠说完,就看到了白花花的银子在向自己招手啊!他立马笑眯眯的开口道:“小娘子请随我来,我们书房详谈。”
阮悠悠淡淡的点了点头,一旁的严文清悄悄凑到哥哥耳边小声说:“大嫂她好厉害啊!”
严文竹重重的点了点头,他要和大嫂学习,他以后也要像大嫂一样厉害。
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