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第7章 独家秘制——甜面酱

俩人终于太阳下山前回到半山腰上茅屋个时候叔也早早准备晚饭等着他们回

晚饭后外面天也已经黑没事做他们只能早早睡因为茅屋内只有张炕所以几天也只能和两个大男人挤

不过火炕哪怕睡个五六个人都宽敞让现外表小女孩成熟女青年勉强能接受

第二天镇上拿昨天定下还有小灶炉还有煤炭

因为些都定做所以昨天俩人也只些粮食肉回家而已

山上也没有闲着拿出昨天买肥肉白砂糖还有特意去药店调配出秘制十三香

没错今天要做调味绝——甜面酱

将肥肉切成小小肉丁然后放进炒制直到将那些肥肉都炼制出才将渣捞出将猪盛出些许底

接下加入比三面粉和水加入适当十三香要知道做厨师每家都有他们独特配料“十三香”可家老祖研制辈子独家秘方那味道绝对杠杠

加入面粉和水后小火朝着顺时针方向慢慢搅拌到半干稀状态后加入勺酱调色勺白糖半勺盐调味最后搅拌均匀可以

“嗯~酱不行自家秘制香!”甜面酱做拿着筷子沾尝却不满意没有家味道

“看我还得做个秘制酱不过现只能先将!”

边才刚做甜面酱没多久已经拿着昨天那些定制东西回

看到大包小包回兴地迎上去“晋大哥回啦!辛苦你!”说着想伸手帮着晋拿点却被晋躲过去

“重晋直接越过走回院直接将东西放下

看到小小年纪如此体贴欣慰笑容:“小子有前途个疼老婆孩子!”

没错三十岁灵魂才不过十五岁个孩子而已!

收起自己想法溜烟地跟上去堆东西掏出

仔仔细细看脸上满意神色古代匠人手艺真够透我都不用养!”

中餐厨师看代表菜已经成功锻造者功夫和心血剩下个厨师如何去养护

还记得曾经父亲将口新当时父亲要求每日三次要用肥肉擦拭烧红三年

也亏得三年不仅把光锃亮也让对于把握口二十几斤驾轻

而眼前都不用用猪已经匠那熔炉透透

“晋大哥今天中午我给你和叔做个绝对你们以前从都没吃到过!”

想起前世街头巷尾都能看到美味口水已经开始泛滥……

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